Пищевая дезинфекция: гарантия безопасности продуктов и здоровья потребителей

На предприятиях пищевой промышленности ежедневно обрабатываются сотни килограммов и тонн продуктов. Именно здесь риск распространения бактерий, вирусов и плесени особенно высок, ведь любые загрязнения могут привести к массовым отравлениям, нарушению норм безопасности и даже закрытию производства. Пищевая дезинфекция — это комплекс мер по уничтожению опасных микроорганизмов на всех этапах: от приёмки сырья до упаковки готовой продукции.

Своевременная дезинфекция позволяет сохранить качество продукции, выполнить санитарные требования и обеспечить доверие клиентов.

Зачем нужна пищевая дезинфекция?

Даже при идеальной организации производства невозможно избежать попадания микроорганизмов. Они размножаются на поверхностях, оборудовании и в помещениях, а затем проникают в продукты.

Основные задачи пищевой дезинфекции:

• уничтожение бактерий (сальмонелла, кишечная палочка, стафилококк);
• профилактика пищевых инфекций и отравлений;
• защита продуктов от порчи и потери качества;
• выполнение санитарных норм и требований СЭС;
• повышение доверия клиентов и партнёров;
• предотвращение штрафов и остановки производства.

Без регулярной обработки предприятие рискует не только безопасностью продукции, но и своей репутацией.

Где проводится пищевая дезинфекция?

Обработка затрагивает все зоны, где происходит контакт с продуктами.

Основные объекты дезинфекции:

• производственные помещения (цеха, кухни, склады сырья и готовой продукции);
• оборудование и линии переработки;
• холодильные и морозильные камеры;
• рабочие поверхности, столы, стеллажи;
• тара и упаковочные материалы;
• транспорт для перевозки продуктов;
• системы водоснабжения и вентиляции.

Комплексная дезинфекция исключает риски заражения и делает процесс производства максимально безопасным.

Методы пищевой дезинфекции

Для предприятий пищевой отрасли применяются щадящие, но эффективные технологии, соответствующие санитарным нормам.

Основные методы:

• Химическая дезинфекция. Применение безопасных сертифицированных средств против бактерий и плесени.
• Аэрозольная обработка. Мелкодисперсный туман равномерно покрывает все поверхности.
• Механическая очистка. Удаление остатков пищи и органики перед дезинфекцией.
• Ультрафиолетовое обеззараживание. Дополнительная защита воздуха и поверхностей.
• Термическая дезинфекция. Использование горячего пара для стерилизации.

Выбор метода зависит от специфики предприятия и типа продукции.

Почему стоит доверить пищевую дезинфекцию нашей компании?

Наша СЭС имеет большой опыт работы с предприятиями пищевой отрасли и гарантирует максимальный уровень санитарной безопасности.

Наши преимущества:

• соответствие всем санитарным нормам и требованиям СЭС;
• использование безопасных средств, одобренных для пищевых производств;
• индивидуальный подход: учитываем специфику продукции и процессов;
• выдаём акты и документы для проверяющих органов;
• проводим как разовую обработку, так и регулярное обслуживание;
• специалисты проходят обучение и имеют допуск к работе на пищевых объектах.

Сотрудничая с нами, вы получаете надёжную защиту продукции, спокойствие перед проверками и уверенность в безопасности своего производства.

Напишите нам По всем вопросам, в том числе с отзывами и пожеланиями, предложениями новостей и материалов, а также по вопросам сотрудничества Вы можете написать нам через форму ниже. А мы постараемся Вам оперативно ответить. Спасибо! Если вы оставите заявку сегодня и произведете оплату, то получите скидку до 30% от стоимости услуг. Многоканальный телефон: +7(495)255-38-42, e-mail: zakaz@master-dez.ru Имя: Email: Сообщение: Обратный звонок